豆乳是一年四季的养生佳品牛奶姐姐 足交，秋冬季饮用，能“益气润肌肤”（《食疗本草》）。

同期还能缓解秋冬季的口干鼻干，削弱肺热之烦。

冬天喝豆乳的自制

当代医学合计，豆乳中富含植物性保健要素，包括大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆多糖等，关于扫视多种慢性疾病均有匡助。

而且大豆作念成豆乳，除了膳食纤维含量上有所亏空（大多存在于豆渣中），其他养分要素基本能保留，而且还更容易被东谈主体继承，相宜小孩、老东谈主饮用。

1、血脂“克星”，保护血管

大豆中含有大豆异黄酮，这种要素可改动脂卵白水平，能匡助咱们裁汰体内的坏胆固醇，并裁汰血脂。

而且豆乳脂肪含量低，且所含中的脂肪属于植物脂肪，以不迷漫脂肪酸为主，不易让东谈主体摄入过多脂肪，对改动血糖血脂、裁汰肥壮发病率、保捏体格均有益处。

还有议论提到，大豆异黄酮能灵验抵抗动脉粥样硬化的酿成，对防治心血管疾病有紧要作用。

另外，豆乳中的钾含量还可以，对控血压有很大的匡助。

2、润泽大脑

豆类富含维生素E，维生素E本人是改善细胞活性，给细胞供能的一个物资，这种养分元素能扫视帕金森症，润泽脑神经。

3、增强免疫，扫视脂肪肝

豆乳的卵白质含量和牛奶不相高下，而且齐属于优质卵白质。

豆乳的原料大豆中富含胆碱，胆碱可以把脂肪以磷脂的神气从肝脏中排出，有助于扫视脂肪肝，也有助于普及操心力，促进大脑神经发育。

4、壮健骨骼

豆乳在扫视骨质疏松症方面，比其他食物上风较着。因为它不仅钙质丰富，还含有植物雌激素类物资——大豆异黄酮。

豆乳中的大豆异黄酮是自然植物雌激素类物资，它具有双向改动的均衡作用，可以匡助防守体内雌激素水平，从而裁汰患骨质疏松的风险。

还有分析数据显现，每天大豆异黄酮摄入26.3毫克（很是于15~50克大豆）牛奶姐姐 足交，可裁汰乳腺癌的发生风险。

各式搭配齐可口

玫瑰豆乳——好意思白护肤

材料：黄豆20g，花生3g，玫瑰3g，枸杞3g，燕麦3g

作念法：把总计食材洗净放入豆乳机中；加水后，大开豆乳机搅动 ，榨好后的汁入锅煮；煮熟后即可饮用。

胡萝卜豆乳——益气明目

材料：黄豆50g，胡萝卜1/3根，水适量

作念法：黄豆加水泡软，捞出洗净；胡萝卜洗净切块。将胡萝卜、黄豆放入豆乳机中，添水搅打成胡萝卜豆乳。

芝麻黑豆乳——滋补肝肾

材料：黑芝麻10g，黑豆40g，黄豆40g，水1200ml，白糖适量

作念法：先将黑豆、黄豆加水泡软，捞出洗净，然后和黑芝麻一齐放入豆乳机，加入适量水，打碎煮熟，过滤掉豆渣后即可食用。

枸杞红枣豆乳——安神益胃

材料：黄豆45g，红枣15g，枸杞10g，水1200ml，白糖适量

作念法：黄豆加水泡软，捞出洗净；将红枣洗净去核；将泡好的黄豆、红枣和枸杞一齐放入豆乳机，加适量水打碎煮熟，过滤后即可。

南瓜豆乳——健脾益胃

材料：黄豆50g、南瓜150g

作念法：黄豆洗净，泡发通宵；南瓜洗净，切小丁，备用；豆乳机加净水，放入全部食材，开动五谷豆乳风景；将作念好的豆乳用过滤网过滤后饮用即可。

豆渣可别扔

打豆乳过滤出的豆腐渣含有丰富的膳食纤维，含有一定钙质、卵白质和微量元素。

膳食纤维能降脂，吸附随食物摄入的胆固醇，阻扰胆固醇继承，对扫视血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化的发生很是成心；能贫窭和减慢肠谈对糖的继承，裁汰餐后血糖高涨速率；防便秘，膳食纤维能增多粪便体积，促进肠蠕动，成心于排便。

豆渣蒸鸡

食材：豆渣、鸡肉、香叶、八角、葱姜蒜、调味料

作念法：

1、豆渣下入锅中小火干炒，待炒至松散后，放入2片香叶、1粒八角、适量葱姜蒜炒香，盛出备用。

2、鸡肉剁小块，放入葱姜、盐、料酒、花椒、生抽腌制半小时。

3、鸡肉铺在碗底，放入山药，再将炒好的豆渣铺盖在食材上，放上几根香葱，倒入花椒香料水，上锅大火烧开，小火再蒸制35分钟即可。

豆乳鬼话别轻信

小孩子喝豆乳会性早熟？

不会。喝豆乳并不会导致孩子性早熟，要念念扫视孩子性早熟，最应该作念的是扫尾好孩子的体重，幸免过度肥壮。

豆乳不可和鸡蛋一齐吃？

宽解吃。民间一直流传着鸡蛋和豆乳相克的说法，意义是豆乳中的胰卵白酶遏制剂会遏制鸡蛋中卵白质的消化继承。其实，豆乳煮熟后绝大部分胰卵白酶遏制剂齐已失去活性，是以根底不必惦记会遏制卵白酶的活性或影响鸡蛋中卵白质的消化继承。而且，鸡蛋是动物卵白，豆乳是植物卵白，二者一齐吃可普及卵白质的继承诓骗率。

尿酸高，喝豆乳会加剧病情？

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畴前合计，豆类嘌呤含量高，无论黄豆、黑豆还是豆成品，尿酸水平高的、痛风的东谈主最佳齐别吃。

但这些年发现，豆乳、豆腐脑、豆腐等豆成品，并非竣工的禁忌。

因为，从豆类变成豆成品，要浸泡、磨浆，烹调时还要加水，很是一部分溶于水的嘌呤会随水流失。

因此牛奶姐姐 足交，豆成品并非高嘌呤食物，尿酸水平高的东谈主隔三岔五喝杯豆乳，并不会加剧病情。